Производит разгрузку продуктов, поступающих с баз.Получает продукты с продовольственного склада. Помогает поварам при подъеме тяжелых котлов. Производит рубку костей в мясном цехе, сливает бульон.Выносит из пищеблока все отходы и мусор.Участвует в сборе пищевых отходов и костей.